• Выберите язык:
  • pl
  • en
  • ru
  • de
  • es

Продукты-Бланширователь погружной BTZC-1500

maszyna-foto

Бланширователь погружной BTZC-1500

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ

Бланширователь предназначается для термической обработки грибов в процессе производства. Устройство отличается большой производительностью бланширования и употреблением относительно небольшого количества воды.

ПРИНЦИПРАБОТЫ

Устройство состоит из двух частей – бланширующей и охлаждающей. Сырье поставляется в загрузочный бункер части для бланширования. Система двух транспортёров передвигает продукт во время процесса и одновременно гарантирует его полное погружение в воде. Процесс бланширования осуществляется посредством пребывания продукта в горячей воде при соответственно подобранной скорости передвижения ленты. После бланширования продукт охлаждается в охлаждающей части устройства. Вода в устройстве подогревается при помощи пара, который подается в коллектор в бланширующей части устройства. Чтобы процессы бланширования и охдаждения проходили оптимально устройство оснащено насосами для смешивания воды.

Система автоматики и управления позволяет подобрать оптимальные параметры процесса (температуру воды, время бланширования и охлаждения и т.п.).

 

Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность устройства согласно вашим требованиям.