BATIDORA DE CINTA DE INMERSIÓN
La unidad está diseñada para el tratamiento térmico de verduras y setas antes de congelarlas o enlatarlas.
El diseño garantiza un fácil mantenimiento de la higiene de la producción y un alto nivel de rentabilidad.
El producto se introduce en una cinta transportadora, que se sumerge bajo el agua junto con el producto. El diseño especial de la escaldadora garantiza que el producto esté continuamente sumergido bajo el agua, moviéndolo constantemente. Al final de la máquina, el producto, que se eleva por encima del nivel freático, pasa por un sistema de pulverización de agua fría (preenfriamiento y aclarado con agua de proceso) y al vertedero.
La unidad de automatización y control permite seleccionar los parámetros óptimos del proceso (temperatura del agua, tiempo de escaldado, etc.).
Gracias a la amplia gama de escaldadoras/enfriadoras de MEGA, podemos satisfacer fácilmente todos los requisitos de los clientes para los procesos de escaldado.
Las ventajas de utilizar este dispositivo son su funcionalidad, rentabilidad, alto rendimiento y un producto adaptado a las necesidades de cada cliente.
