BLANQUEADORA DE CINTA REFRIGERADA POR AIRE
Aparato adaptado para escaldar verduras con adaptabilidad para arroz.
Se utiliza para el tratamiento térmico de productos antes de congelarlos o prepararlos para el enlatado. Tras el escaldado, la materia prima se enfrÃa bombeando aire a través del producto.
Al integrar las dos máquinas en una sola escaldadora y enfriadora, ahorramos no sólo dinero sino también espacio en el transporte del producto de una máquina a otra.
Para mantener la unidad lo más higiénica posible y que las boquillas funcionen correctamente, el agua se limpia en una cinta transportadora y luego vuelve a las duchas.
La blanqueadora de cinta tiene una amplia gama de parámetros de funcionamiento, lo que nos permite procesar una amplia gama de productos vegetales hasta arroz en una sola máquina.
Con nuestra amplia gama de escaldadoras/enfriadoras, podemos satisfacer fácilmente todos los requisitos de escaldado de los clientes.
Las mayores ventajas de adquirir una unidad MEGA son su funcionalidad, rentabilidad, alta eficacia y un producto adaptado a las necesidades individuales del cliente.
Su diseño garantiza un mantenimiento muy sencillo de una elevada higiene de producción y una gran ergonomía.
