MÁQUINA DE GRAVILLA
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SOLICITUD
El dispositivo se utiliza para triturar principalmente frambuesas congeladas, pero también otras frutas en pequeñas fracciones tipo «gravilla». Para garantizar el funcionamiento correcto del dispositivo, el producto introducido en el relleno debe congelarse a una temperatura mínima de 20 °C. –24°C.
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PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
El producto se alimenta a través de una tolva de alimentación a una trituradora de dedos donde los «conglomerados» se trituran previamente y, a continuación, se dejan caer sobre unos rodillos de trabajo donde se tritura hasta la fracción de «gravilla». El tamaño de molienda deseado se consigue ajustando la separación entre los ejes de «molienda». Los ejes y la trituradora se accionan mediante motores independientes. El rallador tiene una tolva basculante con rejilla de seguridad y una trampilla de inspección para facilitar el mantenimiento.
