Устройство предназначено для посыпания солью пищевых продуктов. На предприятиях по переработке капусты его используют для посыпания сырья солью.

Устройство представляет собой ленточный транспортёр, над которым установлен дозатор соли. Количество соли регулируется размером зазора и вращением вала дозатора.

Дозатор изготовлен из нетоксичных и кислотостойких материалов. В случае работы в тяжелых, влажных условиях возможно изготовление устройства, оснащенного системой подогрева валика, благодаря чему соль будет постоянно сухая и не склееная.

Все части машины легкодоступны для очистки и устойчивы к воздействию продуктов и чистящих средств.