DISPOSITIVO PARA HIDROTRANSPORTE DE FRUTAS Y VERDURAS
El dispositivo está dividido en dos partes.
1. la pieza recibe el producto para transportarlo en una corriente de agua.
El proceso se realiza a través de tuberías que pasan por encima de otras máquinas a una distancia de hasta 100-150 m.
Ahorrar espacio en la nave de producción
Un sistema especial de lavado de paredes evita que el producto se asiente.
2. parte es responsable de:
– separar el producto del agua
– alimentarlo a la siguiente parte de la lÃnea de producción, por ejemplo, a la escaldadora
El agua separada del producto, tras pasar por la sección de pretratamiento, vuelve a la primera parte de la máquina
Gracias al ciclo cerrado, el consumo de agua se mantiene al mínimo.
Ventajas:
– ahorro de espacio en la sala de producción
– no hay daños al producto durante el transporte.
– posibilidad de transportar frutas y verduras enteras o en trozos, por ejemplo, guisantes, floretes de coliflor, brócoli, judías cortadas, tubérculos enteros y cortados: zanahorias, patatas, remolachas.
