LINIA DE MEZCLA DE CONGELADO

Una línea moderna adaptada a las necesidades del cliente permite la producción de mezclas de frutas y verduras congeladas. Equipados con un completo conjunto de máquinas que nos permiten alcanzar una elevada productividad.

La línea de mezclado de alimentos congelados consta de un volquete que desplaza automáticamente la cesta sobre un contenedor determinado donde se realiza la descarga. Es posible llenar los depósitos manualmente, por ejemplo con bolsas.

Cuando el producto llega al búnker, el siguiente paso es desmenuzarlo hasta darle una estructura adecuada, y luego, mediante un sinfín, el producto pasa al sistema de dosificación y pesaje. El dispositivo le permite obtener los porcentajes deseados de las mezclas de frutas y verduras producidas según las recetas ingresadas. La pantalla contiene recetas que contienen configuraciones de porcentaje para cada uno de los bunkers.

Opcionalmente, la línea puede equiparse con un sistema para alimentar/dosificar especias y verduras secas: la mezcla de verduras preparada se puede enriquecer con una mezcla de especias u otros aditivos, por ejemplo, semillas de girasol.

En la etapa final de producción, se introduce una mezcla de especias seleccionadas por el cliente, por ejemplo una mezcla de especias, en la mezcla de verduras terminada mediante un sistema basado en un alimentador de tornillo.

El perfeccionamiento detallado de esta línea ha dado lugar a un concepto de proceso cuidadosamente pensado y a un funcionamiento transparente de los equipos. La colaboración con nuestros clientes nos permite comprender mejor sus necesidades y crear líneas de producción que satisfagan sus requisitos. Podemos diseñar todas nuestras máquinas según los requisitos individuales del cliente. Las máquinas de acero inoxidable duran muchos años si se utilizan correctamente.