MÁQUINA PARA CORTAR COL

El dispositivo está diseñado para cortar verduras, particularmente col. El proceso de corte se realiza mediante un disco con doce cuchillas en forma de hoz. Además, la máquina de corte está equipada con un conductor contrarrotatorio que presiona la col contra el cuchillo. Otras verduras también se pueden cortar cambiando el disco de cuchillas.

El producto a cortar se introduce en la parte frontal de la máquina mediante un alimentador. Este alimentador hace que la col caiga en el espacio de corte de la máquina. El producto desviado cae entonces en el conjunto de cuchillas de corte.

Durante este tiempo, la col se corta en tiras. Las cuchillas se pueden ajustar al grosor final deseado según los requisitos del cliente.

El disco tiene un diámetro de 800 mm y una capacidad de hasta 6 t/h.

La máquina es muy fácil de limpiar, gracias a sus componentes fácilmente accesibles y es resistente a los productos químicos utilizados durante la limpieza. Todo el conjunto de corte está articulado, lo que permite un fácil acceso al disco de cuchillas.

Dependiendo de las necesidades, se pueden utilizar diferentes tipos de discos:

– un disco de doce cuchillas para cortar col (p. ej., para encurtidos)
– un disco para procesar zanahorias en virutas
– un disco para procesar apio, remolacha y manzanas en virutas
– un disco para procesar col en granos

El cortador es compatible con una banda transportadora.