Urządzenie przeznaczone jest do mycia warzyw okopowych (marchew, pietruszka, pasternak, ziemniak, burak czerwony itp.). W linii ustawiona jest przed obieraczką szczotkową i obieraczką parową.

Warzywa podawane są na pochyły zasyp, skąd grawitacyjnie wpadają do bębna urządzenia. W bębnie zostają wyłapane kamienie, które następnie są usuwane za pomocą odpowiednich kieszeni. Kamienie trafiają do zsypu. Produkt do mycia trafia do półokrągłego koryta, gdzie za pomocą łopat jest transportowany w kierunku wysypu.

Zanieczyszczenia (piach i inne elementy niepływające) sedymentują na dnie zbiornika i stamtąd wyciągane są przenośnikiem łańcuchowym zgrzebłowym.

Wydajność do 7 t/h w zależności od podawanego produktu.