Urządzenie przeznaczone jest do oddzielania ogonków, szypułek i listków od owoców jagodowych. Maszyna ma za zadanie oddzielić szypułkę od produktu. Przy użyciu obracającej się przeciwlegle do bębna wstęgi ślimaka powstaje tarcie, które w efekcie pozwala na odseparowanie szypułki od produktu nie niszcząc go. Odpady przesiewają się przez specjalnej perforacji sito i opadają do umieszczonej wzdłuż maszyny wanny. W zależności od preferencji klienta jest możliwość wyposażenia w przenośniki zbierające zanieczyszczenia.