Myjka szczotkowa przeznaczona jest do mycia produktów takich jak: truskawki, pieczarki itp. Stosuje się ją jako drugi etap mycia tuż za myjką wodną lub wodno-powietrzną.

Produkt podaje się równomiernie na pierwsze szczotki, które ruchem obrotowym transportują produkt wzdłuż myjki dokładnie do przy tym oczyszczając. Szczotki usuwają z mytego produktu wszystkie pozostałe zanieczyszczenia, które przedostały się wraz z produktem. Dodatkowym atutem tej maszyny jest praca wody w obiegu zamkniętym. Ostatnie dysze myjki zasilane świeżą wodą na bieżąco uzupełniają ją do obiegu.