Urządzenie wchodzi w skład linii warzyw okopowych. Jego zadaniem jest oddzielenie produktu od kamieni oraz wstępne obmycie z ziemi.

Warzywa okopowe wpadają do zbiornika w kształcie stożka gdzie napędzany przez mieszadło wir wodny transportuje produkt na układ ociekowy gdzie zostaje przeprowadzona separacja wody od produktu.

Kamienie grawitacyjnie opadają na dno, a następnie odbierane są przez specjalny system odbierania kamieni. Pompa wywołuje stały obieg wody w zespole urządzeń zapewniając zarówno odbiór kamieni jak i wstępne oczyszczanie surowca oraz jego transport.